高知県独自の食文化
高知県民は宴会が大好きで、結婚や季節のイベントなど、幸せな時間を過ごすために「おきゃく」と呼ばれる宴会を開き、特別な料理と地酒をたくさん飲みます。高知県では「集い・宴会」という意味を持っています。この「集まって祝う」という文化が日常生活に深く根付いているのです。
結婚や新居の購入、季節の収穫祭や花見など、高知では常に何かとお祝いすることが多くあります。友人や親類を招き、酒や肴を酌み交わし、朝から晩まで盛り上がり、道行く人も一緒になって楽しみます。飲み屋が多い地域や野外フェスなどでは、見知らぬ人を誘って一緒に飲み、仲良くなることもあります。この気さくで楽しい文化は観光客にも受け継がれており、高知県では実際に「おきゃく」文化を体験することができます。
高知の温かくて活気のある食文化に触れてみてください。食材を大皿に盛り付け、友人や見知らぬ人たちと一緒に楽しむその文化を体験してみてください。
結婚や新居の購入、季節の収穫祭や花見など、高知では常に何かとお祝いすることが多くあります。友人や親類を招き、酒や肴を酌み交わし、朝から晩まで盛り上がり、道行く人も一緒になって楽しみます。飲み屋が多い地域や野外フェスなどでは、見知らぬ人を誘って一緒に飲み、仲良くなることもあります。この気さくで楽しい文化は観光客にも受け継がれており、高知県では実際に「おきゃく」文化を体験することができます。
高知の温かくて活気のある食文化に触れてみてください。食材を大皿に盛り付け、友人や見知らぬ人たちと一緒に楽しむその文化を体験してみてください。
