東京の築地魚市場と豊洲魚市場
その地域の人々がどんなものを好んで食べているのかを知るには、市場を訪れるのが一番です。その土地で生産され、調達された食品と飲料を、最も新鮮な状態で味わうことができます。
日本料理、特に魚介類に興味がある人なら、築地と豊洲は聞いたことがあるのではないでしょうか。築地場外は、2018年10月11日に豊洲に移転しました。世界最大の市場であり、「東京の台所」とも呼ばれていますが、今回の移転により、その巨大な卸売場と一般顧客向けの場外とに分かれてしまいました。
その豊洲に、新たに水産卸売場が誕生しました。それでも、現在の築地場外は多くの人に親しまれています。東京で最も魅力的な場所の一つであることは今でも変わりありません。カジュアルな軽食から珍味まで、さまざまな日本の食材を食べることができます。
日本料理、特に魚介類に興味がある人なら、築地と豊洲は聞いたことがあるのではないでしょうか。築地場外は、2018年10月11日に豊洲に移転しました。世界最大の市場であり、「東京の台所」とも呼ばれていますが、今回の移転により、その巨大な卸売場と一般顧客向けの場外とに分かれてしまいました。
その豊洲に、新たに水産卸売場が誕生しました。それでも、現在の築地場外は多くの人に親しまれています。東京で最も魅力的な場所の一つであることは今でも変わりありません。カジュアルな軽食から珍味まで、さまざまな日本の食材を食べることができます。
